Recettes

30 octobre 2018

Joyeux Halloween

Merci pour la saison 2018. Nous sommes fermés pour la saison hivernale. De retour au printemps dès le 1er avril 2019.
29 août 2017
Gelée de groseille fruits rouges

Les fruits du Québec quel délice!

C’est encore un peu l’été pour quelques jours et il vous reste peut-être des groseilles au jardin? ou au congélateur si vous avez eu une belle récolte cette année. C’est encore temps de faire une délicieuse gelée de groseilles pour mettre l’été en bocal et en profiter cet hiver!
28 août 2017
Le Kale 2 couleurs

Le Kale

Le kale est très peu calorique (33 calories pour 1 tasse) et il regorge littéralement de bonnes choses : protéines, fibres, vitamine A, B (acide folique), C et K, acides gras oméga-3 (moins que dans le poisson, mais quand même!), fer, phosphore, potassium, calcium, zinc et lutéine (qui est excellente pour la santé des yeux). Ses nombreux antioxydants en font un aliment de choix dans la prévention du cancer. Il contribue également à la santé cardiovasculaire, entre autres en faisant baisser notre « mauvais » cholestérol. C'est un anti-inflammatoire (qui permet d'agir contre l'arthrite, le diabète, l'asthme et les maladies auto-immunitaires), c'est un allié dans la prévention de l’Alzheimer, en plus d'être un excellent aliment pour stimuler le système immunitaire et le métabolisme. Finalement, c'est un puissant détoxifiant.
28 août 2017
Confiture framboise

Framboisiers à la maison

Imaginez, cueillir vos petits fruits préférés à la maison.